Тягу к шоколаду испытывают многие люди.
Вы найдете всевозможные советы и рекомендации, чтобы избежать того, чего вы жаждете - не есть шоколад, вместо этого идти гулять - но это не всегда лучшее решение.
Что лучше, так это понять вашу тягу к шоколаду, что говорят вам ваше тело и разум, и как заменить на что-то более здоровое, что удовлетворит вас. А иногда просто ешьте шоколад.
Почему У Нас Есть Тяга К Еде?
Особая тяга к еде может быть вызвана дефицитом питания. Например, было доказано, что желание жевать ледяные кубики может сигнализировать о дефиците железа. (1)
Однако в большинстве случаев тяга к еде более психологическая, чем физиологическая. Исследования с использованием сканирования мозга показали, что мышление о еде, которую вы любите и жаждете, активирует те же части мозга, что и вызывающие привыкание вещества. (2)
Когда вы едите пищу с высоким содержанием сахара или жира или пищу с удовлетворительной текстурой или вкусом, вы получаете выпуск нейромедиаторов с ощущением удовольствия. Вы получаете награду каждый раз, когда едите ее, и поэтому начинаете жаждать ее.
Тяга к еде также может быть результатом стресса и других сложных эмоций. Некоторые продукты обеспечивают комфорт, и поэтому мы обращаемся к ним в трудное время, даже в плохой день.
Что означает тяга к шоколаду?
Всякий раз, когда вы можете сделать еду более внимательной, вы будете делать более здоровый выбор. Перестаньте думать, почему вы действительно хотите этот Snikers прямо сейчас, и вы можете обнаружить, что ваша тяга не так специфична. За этим стоит что-то, что можно удовлетворить по-другому:
- Ты голоден и просто хочешь перекусить. Если вы когда-нибудь замечали, что это за ошибка в продуктовом магазине, когда вы голодны, вы понимаете почему вас тянет. Когда вы голодны, вы хотите чего-то вкусного и сытного, и это часто означает нездоровую пищу.
- Тяга к шоколаду - это часто тяга к сахару. Большинство шоколадных лакомств также сладкие, поэтому, когда вы хотите конфетку, это может быть сахар, который вам действительно нужен.
- У тебя мало энергии. Послеобеденный спад энергии может заставить вас потянуться к шоколаду, как к сахару, так и к кофеину.
- Шоколад - твоя эмоциональная привычка. Привычка - мощный мотиватор. Если вы всегда тянетесь к шоколаду в качестве награды, когда вы в стрессе или в ответ на любые сложные эмоции, вы, как правило, делаете это, не думая. Вскоре у вас развилась регулярная тяга.
- Возможно, вам не хватает магния. Некоторые исследователи предположили, что тяга к шоколаду может указывать на дефицит магния. (3) Хотя это сомнительно, в этом может быть некоторая обоснованность, так как шоколад содержит значительное количество магния.
6 вариантов здорового питания - что есть, когда вы хотите шоколада
Так что же вы должны есть, когда возникает тяга к шоколаду? Иногда простой ответ - есть шоколад. Часто лучше обратиться к чему-то более здоровому, и это не приведет к нарушению режима. Рассмотрите реальный источник своей тяги и примите разумное решение, но не всегда отрицайте эту тягу. Если вы действительно хотите шоколад, ешьте его, но в ограниченном количестве.
1. Попробуйте свежие фрукты вместо сахара
Если вы действительно хотите чего-то сладкого, лучший выбор - это кусочек фруктов. В дополнение к исправлению сахара, естественно, в фрукты содержится клетчатка, которая помогает медленно впитывать этот сахар и несколькими витаминами и минералами. Если тяга к сахару интенсивна, можно запечь в духовке самые сладкие фрукты, такие как виноград, манго, вишня или груши.
Натуральные сахара имеют место в здоровом питании, но большинство из нас едят слишком много добавленного сахара. Узнайте больше о добавленных сахарах и о том, как вы можете отслеживать, чтобы свести к минимуму эти дополнительные пустые калории.
2. Добавьте больше белка
Голод, маскирующийся под тягу к шоколаду, означает, что вам нужна закуска, которая удовлетворит и будет держать вас сытее дольше. Достичь чего-то с высоким содержанием белка, для усвоения которого требуется больше времени, чем другие питательные вещества: греческий йогурт, вяленая говядина, вареные яйца, тунец, творог, протеиновые батончики и подобное.
3. Выберите альтернативные, более здоровые закуски
Закуска с белком - отличный вариант, если вы голодны, но иногда вы просто хотите побаловать себя закуской. Откажите себе в этой тяге слишком часто, и вы рискуете сорваться. Отдайте предпочтение более полезным и с меньшим количеством калорий, чем многие шоколадные закуски, и обращайте внимание на свои порции:
- Горсть орехов или смеси из сухофруктов
- Попкорн
- Фрукты
- Овощи и хумус
- Горстка оливок
- Авокадо на тосте
4. Замените на напитки с кофеином
Тягка к шоколаду может означать, что вам нужен заряд энергии. Если вы на самом деле не голодны, попробуйте напиток с кофеином. Тем не менее, придерживайтесь низкокалорийных напитков. Чашка черного кофе или горячий черный чай могут быть сытными без добавления калорий. Тем не менее, немного обезжиренных сливок подойдет, если вам не нравятся напитки без сливок.
5. Выберите продукты с высоким содержанием магния
Есть ли какая-либо правда о том, что низкий уровень магния может вызвать тягу к шоколаду, дело в том, что большинство людей не едят достаточно этого важного микроэлемента. (4) Это реальная проблема со здоровьем. Недостаток магния может способствовать или вызывать мышечные судороги, усталость, апатию, высокое кровяное давление и даже остеопороз, потому что он необходим для эффективного использования витамина D.
Почти каждый может извлечь выгоду из получения большего количества магния в своем рационе, поэтому попробуйте эти закуски, когда вы жаждете шоколада (5):
- 30гр. миндаля ~ 80 миллиграммов
- 30гр. кешью ~ 74 миллиграмма
- 30гр арахиса ~ 63 миллиграмма
- 30гр. эдамаме ~ 50 миллиграммов
6. Хотите шоколада? Ешьте шоколад
Шоколад по своей сути не вреден для вас. На самом деле, какао-фрукт имеет много питательных преимуществ. Проблема с употреблением шоколада двояка: вы, вероятно, поддадите тягу, съедая слишком много, и большинство шоколадных продуктов слишком много жира, сахара и других добавок.
Если вы действительно хотите шоколад, и ни одна замена не подойдет, продолжайте есть шоколад, но сделайте более умный и здоровый выбор:
- Темный шоколад. Плитка темного шоколада с содержанием какао 60% или выше оставляет мало места для жира и сахара. Высокий уровень какао в нем обеспечивает полезные антиоксиданты и флавоноиды.
- Какао-порошок. Без добавления сахара какао-порошок является чистым шоколадом и является здоровым ингредиентом, который позволяет контролировать содержание сахара и жира. Держите банку под рукой и используйте ее в более здоровых рецептах десертов или в смузи, подслащенном фруктами или другой альтернативой белому сахару.
Если вы обращаетесь к более обработанному шоколаду с более высоким содержанием сахара, просто проследите свои порции и включите другие продукты. Например, добавьте несколько шоколадных чипсов в смесь орехов или используйте немного шоколадной пасты на банановом или цельнозерновом тосте. Если вы можете контролировать желание выпить, немного шоколада не повредит.
Тяга к шоколаду или любая тяга к еде в этом отношении может нанести ущерб диете и хорошему здоровью, но вы можете их контролировать. Самое главное - понять свою тягу. Чего на самом деле хочет ваше тело, а чаще и ваш разум и эмоции? Это сахар? Комфорт? Энергия? Ешьте более внимательно и наслаждайтесь шоколадом экономно для оптимального здоровья.
оригинал статьи на английском языке
оригинал статьи на английском языке